加工法

チョコボールタイプのチョコレート。さまざまな食材をセンターにサンプル程度の小ロットから大量生産まで。
又、100％カカオマスからホワイトチョコまでコーティングのほか、シュガー・ノンシュガー糖衣及び、シェラック・ココアコーティングにと幅広く対応可能。

板チョコタイプ（型抜き）。型を作成すればオリジナルのチョコレートが作れます。 当社の汎用型を使用することも可能。約１００ｋｇより対応できます。又、パフモールドを使用して、シリアル等を入れたチョコレートも作成できます。

プルーンやゼリーなど柔らかな食材にチョコレートをシャワーリング。100%カカオマスをはじめ、様々なチョコレートをコーティング。小ロット対応可能。

 チョコレートの中心にコーンパフなど気泡の多い材料を用い、真空にすることで内部の気泡までチョコレートを染み込ませます。  

スナック菓子にチーズ、ガーリック、マスタードなどの味や香りをつけ、風味豊かな製品を作りあげます。