セイワ食品での仕事

クランチチョコをはじめ、各種チョコレート製品の製造に携わっております。具体的には、各製造工程の機械オペレートを中心に、最近では工程改善や、後輩のオペレート指導なども行なっております。製品によってチョコレートの品種、特徴や配色が異なり、機械の数字だけでは管理しきれないところもあり、日々勉強です。

単に製品（合格品）を作るだけでなく、自分の発想や工夫によって、より綺麗な、より美しい製品に仕上げるところにやりがいを感じます。またそのように出来た日は嬉しく感じます。

包装部門で働いております。製造部門で出来上がったチョコレートを、様々な包装機を使って、個食包装や重量充填する仕事です。包装機の運転条件を管理すること、包材や半製品の歩留まり管理をすること等、毎日やるべきことは沢山あります。

自分がオペレートした包装機で順調に製品が出来て、歩留まりや稼働率がアップした時に達成感を感じます。また包装の仕事は一人では出来ず、パートさんや派遣さんなどと一緒に働き、順調に仕事が進むと1日があっという間で達成感を感じます。

管理部門で働いています。チョコレート製造に必要な原料のオーダーや歩留まりの管理を中心に事務作業をしています。

自分のところで作っている製品が店頭に並んでいると、ついつい嬉しくなりやりがいを感じます。お客様に「美味しい！」と喜んで頂けるような安心安全な製品を作るために、日々頑張ろう!!!と思います。